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『簡體書』《家常美味》丛书08-饮食窍门第一书500例

書城自編碼: 1782462
分類:簡體書→大陸圖書→烹飪/美食家常菜谱
作者: 深圳市金版文化发展有限公司
國際書號(ISBN): 9787544230711
出版社: 南海出版社
出版日期: 2011-06-01
版次: 3 印次: 1
頁數/字數: 156/
書度/開本: 24开 釘裝: 平装

售價:HK$ 58.4

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內容簡介:
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厨事无忧,全靠这一本:名厨精心总结500条最实用的烹调细节知识,涵盖食材的挑选、清洁,厨房烹调窍门,厨具清洗要诀,不仅是居家烹调的好帮手,更是专业厨师不断优化自己技能的参考书,不仅是一本厨事小百科,更是做到健康饮食必备的入门书。有了这一本,不用再搅破脑汁、无计可施,一查就能用,省心省力又省时。
目錄
Part 1 食材选购和处理
Part 2 烹饪技巧
Part 3 厨具清洁、收纳

 

 

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