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『簡體書』厨神的家庭餐桌·猪肉料理

書城自編碼: 3432599
分類:簡體書→大陸圖書→烹飪/美食家常菜谱
作者: [日]笠原将弘,音羽和纪,小林武志
國際書號(ISBN): 9787521707847
出版社: 中信出版社
出版日期: 2019-10-01

頁數/字數: /
書度/開本: 32开 釘裝: 平装

售價:HK$ 66.2

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內容簡介:
厨神的家庭餐桌系列凝结20位料理大师数十年经验,集中呈现在由8种常见食材制成的835道硬核家常菜中。他们将对厨艺的追求、对生活和美食的态度,融入烹饪全过程。这些菜品将料理智慧和技巧化繁为简,普通人也能学会,可独享或宴客。全套含8册,每册围绕一种食材,针对不同部位或种类,提供美味的制作全指导。
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關於作者:
笠原将弘,赞否两论餐厅店主、主厨,擅长日本菜;音羽和纪,otawa restaurant餐厅店主、主厨,擅长法国菜;小林武志,“桃の木”餐厅店主、主厨,擅长中国菜)。

 

 

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